Abonnement – Mini (GRATIS FRAGT) - OKTOBER 2026: UGANDA
249 kr
Inklusiv moms. Fragt beregnes ved kassen.
Med Mini-planen får du:
- En single origin-kaffe hver måned i følgende størrelse: 2x250g.
- Vi anbefaler, at du køber din kaffe som hele bønner for at bevare den så frisk som muligt.
Kaffen egner sig både til espresso og filterbrygning. Følg instruktionerne på vores emballage for en næsten perfekt kop.
I denne måned tager vi dig til UGANDA
Namisuni
Oprindelse: Uganda
Region: Mt Elgon
Distrikt: Sironko
Producent: The Coffee Yard
Art: Arabica
Varianter: SL 14, SL 28
Forarbejdning: Naturlig
Tørring: Tørreborde
Emballage: 60kg - Jutesække
Højde: 1800 - 2100
Høstperiode: Oktober - januar
Høsttype: Manuel
Om denne kaffe
Namisuni er et subcounty i Mount Elgon-regionen i det østlige Uganda. De høje beliggenheder og den frugtbare vulkanske jord giver gunstige betingelser for dyrkning af Arabica-kaffe af høj kvalitet.
På det lokale sprog betyder navnet Namisuni “stedet med de korte kastestokke”. Det henviser til den traditionelle praksis, hvor man kaster korte stokke for at få modne frugter ned fra grene, der sidder for højt til at nå.
The Coffee Yard (TCY) er en lille virksomhed med base i Mbale, Uganda. Den blev grundlagt i 2018 af en gruppe kvinder med teknisk og ledelsesmæssig støtte fra Norman Mukuru. TCY tror på en stærk vision om empowerment og kvalitet.
Norman har 15 års erfaring fra kaffeindustrien. Han har arbejdet som kvalitetskonsulent og indkøbsansvarlig for en større virksomhed, før han grundlagde sin egen virksomhed i partnerskab med en organisation, der arbejder for kvinders empowerment. I dag ledes TCY af to kvindelige direktører og en bestyrelse, hvor 75 % er kvinder, og som er engageret i inkluderende ledelse.
TCY samarbejder med et netværk af småbønder, som er udvalgt på baggrund af deres stærke driftsledelse og gode landbrugspraksis. Virksomheden indkøber modne kaffebær fra disse landmænd og transporterer dem til sin forarbejdningsstation i Sironko - et sted på sletten med mildere vejrforhold, der fremmer en kontrolleret tørringsproces.
Den endelige forarbejdning finder sted på TCY’s tertiære station i Mbale. Her prøvesmager og analyserer et team ledet af Maria Kirya, bestyrelsesmedlem og leder af kvalitetskontrollen, hvert parti for at udvikle profiler, der imødekommer bestemte kunders præferencer. Anlægget er nu udstyret med en moderne farvesorteringsmaskine, som gør det muligt for TCY at levere sorterede bønner af høj kvalitet.
Vores emballage er fremstillet af 100 % genanvendelig plast.