{"product_id":"la-chacra-d-dago-wiracocha-lot-peru","title":"La Chacra D’Dago - Wiracocha lot - Peru","description":"\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eOprindelse:\u003c\/strong\u003e El Palomar, Sanchirio, Peru\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFarm:\u003c\/strong\u003e Chacra Don Dago\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Cesar Marin\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eParti: \u003c\/strong\u003eWiracocha\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eHøjde:\u003c\/strong\u003e 1620-1740 m.o.h\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eArt:\u003c\/strong\u003e Arabica\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSort:\u003c\/strong\u003e Red Obata, Catigua, Tabi\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eHøstperiode:\u003c\/strong\u003e Juli 2025 – September 2025\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eProces: \u003c\/strong\u003eWashed\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eRistningsgrad:\u003c\/strong\u003e Lys\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil:\u003c\/strong\u003e Frugtagtig\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eNoter:\u003c\/strong\u003e Appelsin, Melasse, Karamel\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eKaffehistorien\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cdiv\u003eKaffefarmen produceres under skygge med indfødte planter og biodynamiske metoder under Demeter-certificeringsstandarder.\u003cbr\u003eOmrådet for gårdene i El Palomar, Sanchirio ligger inden for \u0026quot;National Coffee Park\u0026quot;, en titel der er opnået ved at fremhæve sine frugtbare jorde, højder og mikroklimaer, der er gunstige for dyrkning af fine kaffer i Peru. Derudover er der i dette bjergrige område flere vandkilder, som er beskyttede og forsyner drikkevand til samfundet i Palomar, hvor gården La Chacra D\u0026#39; Dago ligger.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOmrådet for gården er et vigtigt habitat og tilflugtssted for flora og fauna i området. De dyr, der er blevet set i området, inkluderer den gule pindsvin, armadillo, peccaries, almindelig opossum og fugle som klokke-fuglen, cock-of-the-rock og guldfinch. Tilstedeværelsen og betydningen af faunaen på gårdene afspejler arbejdet med Biodynamisk Landbrug.\u003cbr\u003eProjektet Chacra D Dago er at skabe en lille skole for børn, der endnu ikke er startet i folkeskolen.\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eVed du, hvad en SLOW FOOD kaffe er? \u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eSlow Food Coffee Coalition er et åbent og samarbejdende netværk, der forener alle deltagere involveret i kaffeforsyningskæden, fra landmænd til forbrugere, der er engageret i at producere \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egod, ren \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eog \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eretfærdig \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekaffe. Faktisk mener koalitionen, at bevarelsen af miljøet og biodiversitet gennem agroøkologiske principper er nøglefaktorer for modstandsdygtighed over for klimakrisen. På retfærdighedsfronten arbejder koalitionen for respekten for grundlæggende menneskerettigheder og arbejdsretter i hele forsyningskæden, samt inklusivitet, uanset kønsidentitet, race, etnicitet, alder eller religion. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDisse er nøgleingredienser til at lave en retfærdig kop kaffe.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Nordic Roasting Co","offers":[{"title":"250g \/ Hele Bønner","offer_id":43012353753256,"sku":null,"price":144.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"250g \/ Moka","offer_id":57427827130693,"sku":null,"price":144.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"250g \/ Filter","offer_id":57427827163461,"sku":null,"price":144.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"250g \/ French Press","offer_id":57427827196229,"sku":null,"price":144.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1000g \/ Hele Bønner","offer_id":43047976960168,"sku":"","price":432.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1000g \/ Moka","offer_id":57427827228997,"sku":null,"price":432.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1000g \/ Filter","offer_id":57427827261765,"sku":null,"price":432.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1000g \/ French Press","offer_id":57427827294533,"sku":null,"price":432.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0508\/6117\/9048\/files\/250g_La_Chacra_Don_Dago_Front_View.jpg?v=1773923282","url":"https:\/\/www.nordicroasting.pro\/da\/products\/la-chacra-d-dago-wiracocha-lot-peru","provider":"Nordic Roasting Co","version":"1.0","type":"link"}